Ферментація м’яса — це не просто модний тренд, а справжня кулінарна магія, що дозволяє перетворити звичайне м’ясо на смаковий шедевр. Завдяки технології дозрівання, м’ясо набуває багатого смаку, ніжної текстури та неповторного аромату, що зробить будь-яку страву унікальною. Але щоб досягти ідеального результату, необхідно використовувати правильне обладнання, зокрема кліматичні камери, які контролюють температуру, вологість і циркуляцію повітря. Це дозволяє не тільки забезпечити безпеку, але й досягти стабільності та високої якості на кожному етапі ферментації. Якщо ви хочете створити досконалі стейки або інші витримані страви, інвестиція в таке обладнання від «Арктика» стане ключем до вашого гастрономічного успіху.
Камера визрівання універсальна AVS/1200 "АКВАРІУМ"
Ціни та наявність уточнюйте у менеджера.
📞 Телефон для довідок: +380665003737
- Самовивіз з Нової пошти
- Кур'єр Нової Пошти
- Самовивіз з магазину
- Інші транспортні служби
- Готівкою при отриманні
- Безготівковий переказ
- Приват 24
🛠️ Кліматична камера AVS/1200 – професійне рішення для дозрівання продуктів
Кліматична камера AVS/1200 – це універсальне обладнання для ферментації та дозрівання м'ясних виробів, сиру та сиро-в'яленої продукції. Вона створює оптимальні умови для контрольованого визрівання, що забезпечує неперевершену якість та смак кінцевого продукту. Ідеально підходить для м'ясних цехів, сироварень, фермерських господарств та гастрономічних виробництв.
❄️ Основні переваги кліматичної камери AVS/1200
✅ Стабільні умови дозрівання – електронний блок керування автоматично підтримує температуру, вологість та вентиляцію, що гарантує рівномірне визрівання продукції.
✅ Місткість до 120 кг продукту – ідеальний варіант для малого та середнього бізнесу.
✅ Економне енергоспоживання – в середньому від 1,5 до 3 кВт/добу, що знижує витрати на електроенергію.
✅ Контроль вологості та вентиляції – зволожувач та система вентиляції з фільтрацією підтримують ідеальний мікроклімат.
✅ Якісні матеріали – корпус із холодильної шафи Super Large UBC, металеві полиці з порошковим покриттям та нержавіючі кріплення гарантують довговічність.
При виробництві даного виробу за основу взятий корпус холодильної шафи Super Large UBC б/в.
🔹 Функціональність та комплектація
Електронне управління – просте налаштування параметрів через мікроконтролер.
LED-підсвічування – покращує видимість продукції та надає естетичний вигляд.
8 полиць + 32 кріплення – забезпечують зручне розміщення продуктів.
Герметичний роз'єм для зволожувача – додатковий рівень безпеки та зручності.
📏 Габаритні розміри
Висота: 207 см
Ширина: 133 см
Глибина: 75 см
Вага: 250 кг
✅ Ідеальне рішення для:
🥩 Сухого визрівання м'яса (стейків, шинок, ковбас)
🧀 Дозрівання сиру (напівтвердих, твердих та фермерських сортів)
🥓 Виготовлення сиро-в’яленої продукції
💡 Чому варто купити кліматичну камеру AVS/1200 у магазині "Арктика"?
Гарантія якості – професійне обладнання для бездоганного визрівання
Економічність – мінімальне споживання електроенергії
Доставка по Україні 🚚
Консультація менеджера – допоможемо обрати найкраще рішення для вашого бізнесу
📞 Замовляйте прямо зараз в "Арктика" і наш менеджер допоможе вам з усіма питаннями! 🛒🔥
-
Бренд:AVS.Climat
-
Максимальна вологість:80%
-
Мінімальна робоча температура:+2°C
-
Максимальна робоча температура:+14°C
-
Вага:250 кг
-
Країна виробник:Україна
-
Розташування холодильного агрегату:Вбудований
-
Тип охолодження:Вентильований
-
Кількість секцій:1
-
Колір корпусу:Чорний
-
Тип управління:Електронне
-
Номінальна напруга:220 В
-
Гарантія:6 місяців
-
Габаритні розміри Д,Ш,В:750,1330,2070 мм
-
Кількість полиць:8 шт
-
Тип дверей:Двері-купе
-
Матеріал дверей:Скло
-
Автоматичне регулювання температури:Так
-
Дисплей:Так
-
Лайт-бокс:Так
-
Матеріал:Нержавіюча сталь